Pilaf найрлага
| наран цэцгийн тос | 1.0 (үр тарианы шил) |
| хурга, 1 ангилал | 1000.0 (грамм) |
| сонгино | 300.0 (грамм) |
| лууван | 300.0 (грамм) |
| чангаанз | 100.0 (грамм) |
| Хар чавга | 100.0 (грамм) |
| халуун чинжүү | 1.0 (грамм) |
| лаврын навч | 3.0 (ширхэг) |
| ус | 6.0 (үр тарианы шил) |
| будаа тариа | 4.0 (үр тарианы шил) |
| хүснэгтийн давс | 2.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Хөнгөн цагаан том саванд ургамлын тосыг халаана. Хонины махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, алтан хүрэн хүртэл хуурч, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Бүгдийг сайтар хуурч ав. Нилээд жижиглэсэн лууванг нэмж хуурч, давс, перецээр амтлаад 3-5 хумс сармис, төрөл бүрийн амтлагч, хатаасан чангаанз, prunes нэмнэ. Бүгдийг халуун усаар асгаж, сайтар угааж, хатаасан будаа руу хийж, хөндлөнгөөс оролцуулалгүйгээр будаа зөөлөн болтол тагны доор зөөлөн гал дээр буцалгана. Пилафыг том таваг дээр үйлчилдэг.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Уураг | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.6% | 1854 г |
| өөх | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.6% | 767 г |
| Нүүрс ус | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.6% | 1197 г |
| органик хүчил | 76.9 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.6% | 625 г |
| Ус | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3660 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 36.9% | 180 г |
| Retinol | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| В4 витамин, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолат | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8163 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 9.8% | 682 г |
| Витамин H, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.3806 мг | 20 мг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Niacin | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 144.3 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.8% | 1733 г |
| Кальци, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Цахиур, Си | 21.2 мг | 30 мг | 70.7% | 46.9% | 142 г |
| Магни, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Натри, На | 19.2 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6771 г |
| Хүхэр, С | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2915 г |
| Фосфор, П | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 5.1% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 1202.1 мг | 2300 мг | 52.3% | 34.7% | 191 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.7 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Иод, би | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Ко | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 10% | 667 г |
| Лити, Ли | 0.3 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 9.8% | 680 г |
| Зэс, Cu | 91.6 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.1% | 1092 г |
| Молибден, Мо. | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.6% | 1458 г |
| Никель, Ни | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 23.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14545 г |
| Chrome, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Цайр, Zn | 0.6729 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1783 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 15.1 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 150,7 ккал байна.
пилау амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 55,6%, Е витамин - 14,7%, цахиур - 70,7%, хлор - 52,3%, кобальт - 15%, манган - 14,7%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Silicon гликозаминогликаны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 грамм тутамд пилаф
- 899 ккал
- 209 ккал
- 41 ккал
- 35 ккал
- 232 ккал
- 256 ккал
- 40 ккал
- 313 ккал
- 0 ккал
- 333 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 150,7 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, пилав хоол хийх арга, жор, илчлэг, тэжээл
xitoy hakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz men birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz men siz men aka uka bo,llib siz men siz men uyyimmizga kellib bo,lgan bo,llammiz siz men siz men siz men kalbasa go,shtniyam yeyammiz toshkentga гэхдээ men o,zzimni mexnattimdan o,zzimni pensiya pullimdan kalbasa go,shtni kalbasa go,shttimni yeymanmen men men men sizni yordammizga muxtoj bo,lmaymanmen men men men sizga men men men pochcho pochcha