Найрлага Самартай нишингэ зууш
| ор | 715.0 (грамм) |
| сармис сонгино | 15.0 (грамм) |
| хушга | 105.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 5.0 (грамм) |
| тос | 160.0 (грамм) |
| яншуй | 7.0 (грамм) |
| нимбэгийн хүчил | 3.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Буцалсан хальсалж манжинг тууз болгон хайчилж, ялгарсан жүүс дэх нимбэгийн хүчил уусгана. Бэлтгэсэн сармис, хушга цавчих, нишингэтэй хольж, элсэн чихэр, давс, чинжүү, нимбэгийн хүчил нэмж, цөцгийтэй амтлаад холино. Амралтаараа нилээд жижиглэсэн ургамлаар хий.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Уураг | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| өөх | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Нүүрс ус | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.6% | 849 г |
| органик хүчил | 0.08 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.9% | 714 г |
| Ус | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 2.4% | 2395 г |
| үнс | 1.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.3% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| В4 витамин, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 8.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолат | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин С, аскорбин | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 3% | 1837 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 7 мг | 15 мг | 46.7% | 26.3% | 214 г |
| Витамин H, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.6454 мг | 20 мг | 8.2% | 4.6% | 1216 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 476.5 мг | 2500 мг | 19.1% | 10.8% | 525 г |
| Кальци, Ca | 95.5 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1047 г |
| Магни, Mg | 82.6 мг | 400 мг | 20.7% | 11.7% | 484 г |
| Натри, На | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2889 г |
| Хүхэр, С | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Фосфор, П | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 15.7% | 360 г |
| Хлор, Cl | 59.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Бор, Б | 259.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 64.9 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| Иод, би | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Кобальт, Ко | 4.3 мкг | 10 мкг | 43% | 24.2% | 233 г |
| Манган, Мн | 1.1901 мг | 2 мг | 59.5% | 33.5% | 168 г |
| Зэс, Cu | 291.7 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 16.4% | 343 г |
| Молибден, Мо. | 10.2 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.2% | 686 г |
| Никель, Ни | 13 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 419.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Фтор, Ф | 222.9 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.2% | 1795 г |
| Chrome, Cr | 18.5 мкг | 50 мкг | 37% | 20.8% | 270 г |
| Цайр, Zn | 1.2203 мг | 12 мг | 10.2% | 5.7% | 983 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.7 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 6.7 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 177,6 ккал байна.
Самартай нишингэ зууш амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, В6 витамин - 15%, Е витамин - 46,7%, кали - 19,1%, магни - 20,7%, фосфор - 27,8% , төмөр - 11,7%, кобальт - 43%, манган - 59,5%, зэс - 29,2%, молибден - 14,6%, хром - 37%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- магнийн эрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулах нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд самартай нишингэ зууш
- 42 ккал
- 149 ккал
- 656 ккал
- 399 ккал
- 162 ккал
- 49 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 177,6 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Самартай манжин зууш, жор, калори, тэжээл