Найрлага “Негр” бялуу
| тахианы өндөг | 2.0 (ширхэг) |
| элсэн чихэр | 1.0 (халбага) |
| зөгийн бал | 1.0 (ширээний халбага) |
| маргарин | 100.0 (грамм) |
| хушга | 1.0 (үр тарианы шил) |
| сод | 1.0 (халбага) |
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 2.0 (үр тарианы шил) |
| тос | 1.0 (үр тарианы шил) |
| тос | 150.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 1.0 (үр тарианы шил) |
| какао нунтаг 1.0 | хүснэгт. халбага (хүйтэн боловсруулалт) |
| хушга 1.0 | гран. шил () |
| элсэн чихэр | 115.0 грамм () |
| какао нунтаг | 2.0 (ширээний халбага) |
| саалийн үнээ | 2.0 (ширээний халбага) |
| тос | 25.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Зуурмаг. Өндөг, элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгийн тос, самар, сод, хальсан цуу, гурилаа холино. Зуурмаг зөөлөн байх ёстой. 3 бялууг жигнэх. Цөцгий. Цөцгий, цөцгийн тос, элсэн чихэр, какао, самар зэргийг холино. Доод талын 2 бялууг либерал тосоор тослоорой, дээд тал нь бага зэрэг. Бүрхүүл. Элсэн чихэрээ какао, сүүтэй холино. Сайн нунтаглана. Буцалгана. Тос нэмэх. Дээд бялууг халуунаар тараана.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 268.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 627 г |
| Уураг | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| өөх | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 10.2% | 364 г |
| Нүүрс ус | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 5.1% | 732 г |
| органик хүчил | 0.08 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Ус | 8.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27720 г |
| үнс | 0.2 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 8.3% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| В4 витамин, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 2.4% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 14.2 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 4.6 мг | 15 мг | 30.7% | 11.4% | 326 г |
| Витамин H, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.0304 мг | 20 мг | 5.2% | 1.9% | 1941 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 142.8 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1751 г |
| Кальци, Ca | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3115 г |
| Цахиур, Си | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Магни, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 2.5% | 1521 г |
| Натри, На | 22.7 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5727 г |
| Хүхэр, С | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Фосфор, П | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 4.7% | 786 г |
| Хлор, Cl | 21.9 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10502 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 12.6 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| Иод, би | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Кобальт, Ко | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Манган, Мн | 0.3484 мг | 2 мг | 17.4% | 6.5% | 574 г |
| Зэс, Cu | 139.7 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.2% | 716 г |
| Молибден, Мо. | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.8% | 2059 г |
| Никель, Ни | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.6% | 6111 г |
| Стронциум | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, чи | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 85.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Chrome, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цайр, Zn | 0.5628 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2132 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 9.9 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.6 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 25.4 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 268,7 ккал байна.
"Негр" бялуу амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 22,2%, Е витамин - 30,7%, фосфор - 12,7%, кобальт - 15%, манган - 17,4%, зэс - 14%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд "негр" бялуу.
- 157 ккал
- 399 ккал
- 328 ккал
- 743 ккал
- 656 ккал
- 0 ккал
- 334 ккал
- 162 ккал
- 661 ккал
- 399 ккал
- 289 ккал
- 656 ккал
- 399 ккал
- 289 ккал
- 60 ккал
- 661 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 268,7 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга негр бялуу, жор, калори, тэжээл