Найрлага Алимтай ааруул бөмбөлөг
| тахианы өндөг | 1.0 (ширхэг) |
| элсэн чихэр | 3.0 (ширээний халбага) |
| хүснэгтийн давс | 2.0 (грамм) |
| тод бяслаг 9% | 240.0 (грамм) |
| сод | 0.5 (халбага) |
| цуу | 1.0 (халбага) |
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 5.0 (ширээний халбага) |
| алим | 120.0 (грамм) |
| наран цэцгийн тос | 150.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Өндөгийг элсэн чихэр, давсаар нунтаглаж, зуслангийн бяслаг, цагаан цуутай сода нэмээд гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Алимыг хальсалж, цөмийг нь авч, хэрчиж, элсэн чихэртэй холино. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, өнхрүүлээд алимны дүүргэлтийг төвд байрлуулж, жижиг бөмбөг хийнэ. Ургамлын тосонд гурилан бүтээгдэхүүн шиг хуурна. Үйлчилж байхдаа нунтаг элсэн чихэр цацна.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 321.2 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Уураг | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3% | 1056 г |
| өөх | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 13.2% | 235 г |
| Нүүрс ус | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
| органик хүчил | 12.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Ус | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5813 г |
| үнс | 0.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
| Retinol | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 19.9 мг | 500 мг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолат | 3.8 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 8.4 мг | 15 мг | 56% | 17.4% | 179 г |
| Витамин H, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.4952 мг | 20 мг | 7.5% | 2.3% | 1338 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 83.1 мг | 2500 мг | 3.3% | 1% | 3008 г |
| Кальци, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1912 г |
| Цахиур, Си | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Магни, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4124 г |
| Натри, На | 23.6 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5508 г |
| Хүхэр, С | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Фосфор, П | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 3% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 194.7 мг | 2300 мг | 8.5% | 2.6% | 1181 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 10.8 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.2% | 2571 г |
| Иод, би | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Кобальт, Ко | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Манган, Мн | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2729 г |
| Зэс, Cu | 29.1 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3436 г |
| Молибден, Мо. | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Никель, Ни | 2.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7857 г |
| Титан, чи | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Chrome, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Цайр, Zn | 0.1599 мг | 12 мг | 1.3% | 0.4% | 7505 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 6.9 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 37.1 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 321,2 ккал байна.
Алимтай зуслангийн бяслагны бөмбөг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 56%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд алимтай аарц бөмбөлөг.
- 157 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 169 ккал
- 0 ккал
- 11 ккал
- 334 ккал
- 47 ккал
- 899 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 321,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Алимтай аарц бөмбөлөг, жор, калори, тэжээл