Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| өөх | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| витамин | |||||
| В4 витамин, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 41.08 мг | 15 мг | 273.9% | 31% | 37 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 0.5% | 2222 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Тосны хүчил | |||||
| трансжендэр | 0.219 г | хамгийн ихдээ 1.9 г. | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 9.009 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.057 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 4.219 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.037 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 3.564 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.297 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.836 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 57.334 г | мин 16.8 г. | 341.3% | 38.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.095 г | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.095 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 57.029 г | ~ | |||
| 18: 1 cis | 57.029 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.211 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 28.962 г | 11.2 нь 20.6 нь | 140.6% | 15.9% | |
| 18: 2 Линолейк | 28.924 г | ~ | |||
| 18: 2 холимог изомерууд | 0.219 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 28.705 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.037 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линоленик | 0.037 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.037 г | 0.9 нь 3.7 нь | 4.1% | 0.5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 28.705 г | 4.7 нь 16.8 нь | 170.9% | 19.3% |
Эрчим хүчний үнэ 884 ккал байна.
- аяга = 218 гр (1927.1 ккал)
- халбага = 13.6 гр (120.2 ккал)
- цайны халбага = 4.5 гр (39.8 ккал)
Наранцэцгийн тос, дунд зэргийн давсны уусмал, хайруулын болон салатны салат, хүнсний үйлдвэрт амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 273,9%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 884 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл нь наранцэцгийн тос, дунд зэргийн давстай, шарсан мах, салат хийхэд, хүнсний үйлдвэрлэлд, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Наранцэцгийн тос, дунд давстай, хоол хийх зориулалттай шарсан мах, салат