Агуулга
Өнөөгийн хот суурин газрын ертөнцөд бидний олонх нь байгальд ургасан хоол хүнсээр хангагдаж чадахгүй байна. Үүний үр дүнд бидний хүн нэг бүр түүнд шаардлагатай тэжээлийг авч чадахгүй байх магадлалтай.
Хоолонд нэмж, илүү ашигтай, тэжээллэг болгодог биологийн идэвхит нэмэлтүүд (хүнсний нэмэлт тэжээлүүд) нь шим тэжээлийн дутагдлыг нөхөхөд туслах болно. Тиймээс эрүүл мэндийн зарим асуудлууд арилж, бие цэвэрлэгдэж, эрч хүч нэмэгдэж, гадаад байдал сайжирдаг.
Биологийн идэвхт бодисын хамгийн их агууламжтай бүтээгдэхүүн:
Хүнсний нэмэлт тэжээлийн ерөнхий шинж чанарууд
Хоолны нэмэлт нь мансууруулах бодис биш биологийн идэвхит бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тодорхой элементийн дутагдлаас зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг үндсэн хоолонд нэмдэг.
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлүүдийн түүх тийм ч урт биш бөгөөд эдгээр бодисуудыг өнгөрсөн зууны наяад оны эхэн үеэс идэвхитэй ашиглаж ирсэн. Тэр цагаас хойш шинжээчид тэдгээрийн дэлгэрэнгүй бүртгэлийг хөтөлж, найрлагыг нь аажмаар сайжруулж, шинэ эдгээх бодисын шинж чанарыг судалж байна. Нэмэлтүүд нь 150 гаруй нэгдлүүд бөгөөд тус бүр өөр өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг!
Хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэгцээ
Тодорхой нэмэлт тэжээлийн хэрэглээний хэмжээг зөвхөн мэргэжилтэн тооцоолж болно. Энэ нь зөвхөн хандлагатай байгаа өвчнийг төдийгүй өндөр, жин, хүйс зэргийг харгалзан үздэг.
Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар та энэ эсвэл тэр найрлагыг ашиглаж чадахгүй бол (хувь хүний үл тэвчих байдал) эмч танд бүрэн орлуулах сонголтыг хийх болно. Мэргэжилтэн танд энэ нэмэлтийг хэрэглэх хугацааг хэлж өгнө.
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийн хэрэгцээ нэмэгдэж байна.
Амьдралд хүн нэг эсвэл өөр элементийн тунг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байдаг. Нэмж дурдахад витамин, макро ба микроэлемент, уураг, өөх тос, нүүрс усны хэрэгцээ нэмэгдэж байна. Үүн дээр үндэслэн хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хэрэгцээ нэмэгддэг.
- жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан;
- хурдацтай өсөлт, шим тэжээлийн хэрэгцээ нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн тэжээллэг чанартай үргэлж нийцдэггүй хүүхдүүд;
- эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүс (үүнд булчингийн тогтолцоо, дотоод эрхтэн, тогтолцооны өвчин зэрэг орно);
- нөхөн сэргээх үйл явц удааширч, эрч хүч буурч, булчингийн тогтолцооны асуудалтай өндөр настай хүмүүс;
- стресстэй нөхцөлд, бие махбодь хэрэгцээтэй илүү муу тэжээлийг бий болгодог.
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийн хэрэгцээ буурч байна.
Хангалттай хоол тэжээл, цэвэр агаар, амьдралын стресс байхгүй эсвэл тэдгээрийг даван туулах чадвар, туйлын эсвэл харьцангуй эрүүл мэнд нь нэмэлт тэжээл авах шаардлагагүй болгодог.
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийг шингээх
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлүүд нь өндөр үр ашигтай байдгаараа алдартай тул хурдан шингэж, өндөр идэвхитэй байдгаараа онцлог юм.
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээл, түүний биед үзүүлэх нөлөө:
- өөх тос, нүүрс ус, уураг, эрдэс бодисын солилцооны зохицуулалт;
- ферментийн системийн үйл ажиллагааг оновчтой болгох;
- эсийн мембраны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүтэц зохион байгуулалт;
- антиоксидант хамгаалалт;
- эсийн амьсгалын үйл явцыг хангах;
- электролитийн тэнцвэрийг хадгалах;
- хүчил-суурь тэнцвэрийг бий болгох;
- гормонтой төстэй үйлдэл;
- нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааны зохицуулалт;
- дархлааны системийг идэвхжүүлэх;
- цус үүсгэх үйл явцад оролцох;
- цусны бүлэгнэлтийн үйл явцыг зохицуулах;
- миокардийн өдөөлт ба судасны бүрэлдэхүүн хэсгийг хэвийн болгох;
- мэдрэлийн үйл ажиллагааны зохицуулалт;
- холбогч эдийн синтез;
- хоргүйжүүлэх үйл явцыг хэвийн болгох;
- байгалийн гэдэсний микрофлорыг дэмжих.
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийг бусад элементүүдтэй харилцан үйлчлэх:
Нэмэлт бүр нь үечилсэн хүснэгтийн нэг эсвэл өөр элементтэй хувийн "харилцаатай" байдаг. Жишээлбэл, шүлтлэг нэмэлтүүд хүчил агуулагдах дургүй байдаг бөгөөд уургийн нэгдлүүд төмрийн давсанд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлдэг. Нэмж дурдахад, хүнсний нэмэлт тэжээлд агуулагдах витаминууд металуудтай харьцахдаа задардаг.
Биеийн биологийн идэвхт бодисын дутагдлын шинж тэмдэг
- толгой эргэх;
- булчин сулрах;
- нойрмоглох;
- хөдөлмөрийн бүтээмж бага;
- витамины дутагдалтай ижил шинж тэмдэг.
Хамгийн түгээмэл тохиолддог дээр дурдсан шинж тэмдгүүдээс гадна нэмэлт бүр өөрийн дутагдлын шинж тэмдэгтэй байдаг. Жишээлбэл, селен дутагдсанаас нүдний өмнө ялаа гарч ирдэг, А аминдэм дутагдсанаас хуурай арьс, хэврэг хумс ажиглагддаг.
Бие махбодид илүүдэл биологийн идэвхт бодисын шинж тэмдэг
- дотор муухайрах;
- бөөлжих;
- хий үзэгдэл;
- толгой эргэх;
- өндөр температур;
- сул дорой байдал;
- хоол тэжээлийн нэмэлтийг бүрдүүлдэг илүүдэл витамин, микроэлементүүд болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинж тэмдэг.
Биеийн биологийн идэвхт бодисын агууламжид нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд
Бидний биед биологийн идэвхт бодис агуулагдах гол хүчин зүйл бол сайн хооллолт юм. "Бүрэн" гэдэг нь витамин, уураг, өөх тос, нүүрсустөрөгч, түүнчлэн хоол хүнсийг бүрдүүлдэг микро ба макро элементүүдийн тэнцвэртэй хэрэглээг илэрхийлнэ. Зөвхөн энэ тохиолдолд та сайн эрүүл мэнд, гайхалтай сэтгэл хөдлөлийг хүлээж чадна.
Гоо сайхан, эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээл
Зарим хоолны нэмэлт тэжээлүүд нь өөрийгөө цэвэрлэх явцад бие махбодид сайн тусалдаг. Энэ нь зарим нэмэлт тэжээлийг дотор нь авсны үр дүнд арьсны өнгө сайжирч, батга арилдаг гэсэн үг юм.
Хоол тэжээлийн нэмэлтүүдийн гаднах хэрэглээний хувьд үүнийг гоо сайхны аргаар хийдэг. Орчин үеийн технологийн ачаар нэмэлт тэжээлийг биеийн арчилгааны зориулалтаар ашигладаг. Мөн угаах зориулалттай бүтээгдэхүүн, үрчлээний эсрэг тос, биеийн янз бүрийн хэсэгт зориулсан тос, шүршигч гэх мэт бүтээгдэхүүнүүд байдаг.
Ердийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд нь илүү тод нөлөө, үр дүнтэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.