Тариалсан ургамлын хувьд анх удаа байцаа Хятадад гарч ирэв. Бээжингийн байцаа, манай эриний V - VI зууны үед болзож байсныг бичгээр дурдсан байдаг. Энэхүү хүнсний ногооны ургамал нь Төв болон өмнөд Хятадын чиг хандлагатай бөгөөд хүмүүсийн хоол тэжээлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хятад байцаа хэлбэрийн энэ хэлбэр нь Солонгос, Японоор дамжин Энэтхэгийн орнуудад орж ирсэн. Японд ХХ зууны дунд үеэс Хятад, Японы сортуудыг өндөр ургацтай, эрт боловсорч гүйцсэн сортоор үржүүлж байжээ. 1970-аад оны эхэн үе хүртэл Хятад байцаа Европ, АНУ-д хязгаарлагдмал хэмжээгээр тариалж байжээ. Сүүлийн жилүүдэд хятад байцаа өргөн тархаж байгаа бөгөөд бид ч бас түүнд дуртай болжээ.
Хятад байцаа нь бараг бүхэлдээ салатнаас өөр орц найрлага байдаг (янз бүрийн орц найрлагатай ч гэсэн), Хятад, Солонгос, Японд чихмэл байцаа, шөл, ширээний чимэглэлээс эхлээд халуун сүмс, кассерол зэрэгт хэрэглэдэг.
Хятад байцаа хамгийн ашигтай шинж чанаруудын 8
Хятад байцаа нь бусад төрлийн байцаагаас илүү ашигтай шинж чанараараа витамин С нь шанцайны ургамлаас 4-5 дахин их байдаг. Бараг бүх шим тэжээлийг эзэмшсэнээр төгс хадгалагддаг.
1. Бээжингийн байцаа нь витамин С, фолийн хүчил, тиамин, иод агуулдаг тул хятад байцаа нь beriberi болон цус багадалтаас аварч хүний дархлааг бэхжүүлдэг.
2. Шинэхэн байцаанд агуулагдах витаминууд улаан хоолой руу хурдан орж, бүх биед тархдаг. Магни, фосфор, эсийг нөхөн сэргээх витаминууд нь ходоод гэдэсний замын өвчинтэй тэмцэж байна. Хүнсний ногооны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд: кали, төмөр, Е, К витамин нь гэмтсэн эсийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.
3. Хятад байцаа нь найрлагаасаа шалтгаалан үндсэн шинж чанарууд: амин дэм, эрдэс бодисууд нь ходоод гэдэсний замын ажлыг зохион байгуулахад туслах бодисын солилцоог хурдасгахад оршино.
4. Хятад байцаа хэрэглэх нь зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг: хүнсний ногооны идэвхитэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь судасны ханыг илүү бат бөх, уян харимхай болгодог.
5. Тогтмол хэрэглээ нь дотоод шүүрлийн системийг сайжруулдаг: салат нь эрч хүч өгдөг, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
6. Шинэ бүтээгдэхүүн нь даралт ихсэх, толгой өвдөх, архаг мигрень өвчнийг бууруулдаг.
7. Байцаа гэдэс, цусыг цэвэрлэж, элэг, бөөрний өвчнийг анагаадаг. Бүтээгдэхүүнийг тулай, таргалалт, мэдрэлийн системийн эмгэгүүдэд хэрэглэдэг. Энэ нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг фермент үйлдвэрлэхэд тусалдаг.
8. Энэ ургамлын нэг хэсэг болох лактукин нь бодисын солилцоог тогтворжуулж, мэдрэлийн системийг бий болгодог бөгөөд ингэснээр хүнийг тайвшруулж, нойр болон хоол боловсруулалтыг нь тохируулдаг. Зарим эрдэмтэд зарим тохиолдолд түүхий “Бээжингээ тогтмол идэх хэрэгтэй гэж маргадаг. Стресс, толгойн өвчнөөс ангижрахын тулд "Бусад бүх зүйл, түүний дотор антидепрессантууд, сэтгэлийн түгшүүрийн эсрэг эмүүд нь зөвхөн эдгэрэхэд саад болдог.
Напа байцааны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай том нийтлэлээс уншина уу.